ココナッツミルクに含まれる中鎖脂肪酸

・ミルキーココアイスは、65％のココナッツミルクから出来ています。
　近年、このココナッツミルクに多く含まれている中鎖脂肪酸に注目が集まっています。

【中鎖脂肪酸・MCTとは】
・MCTは100％中鎖脂肪酸で出来ているオイルを指します。
　中鎖脂肪酸はココナッツやパーム油に多く含まれる植物成分で、一般的な油より消化吸収が早く
　短時間でエネルギーチャージされる特性があります。
　そのため、スポーツの栄養補給や生活習慣病予防などに利用されています。